Publikationen pro Jahr
Publikationen pro Jahr
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Individuelle Förderung durch multiprofessionelle Kooperation (gestalten): Erfassung, Typisierung und Reflexion an berufsbildenden Schulen
Vollmer, S. C., 20 Juni 2025, 1 Aufl. Bielefeld: wbv Media GmbH. 240 S. (Berufsbildung, Arbeit und Innovation - Dissertationen und Habilitationen; Band 81)Publikation: Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Monografie › Forschung
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Kompetenzselbsteinschätzungen bei Nullkontakten in der Nahrungszubereitung als fachdidaktisches Instrument
Vollmer, S. C. & Mitterer, P., 8 Dez. 2025, in: Haushalt in Bildung und Forschung (HiBiFo). 2025, 4, S. 30-40 10 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review
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Der 3D-Lebensmitteldruck: Grundlagen und Potenziale in einem multiperspektivischen Diskurs
Vollmer, S. C. & Markus, G., 20 Aug. 2024, Teilhabe an gesellschaftlicher Transformation stärken: Der Beitrag der Arbeitsbezogenen und der Technischen Bildung. wbv Media GmbH, S. 115-130 15 S.Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Beitrag in Buch/Sammelwerk › Forschung › Peer-Review
Open Access -
Qualifizierungsbedarfe in den neu geordneten Gastro-Berufen: Vegane und Vegetarische Küche
Vollmer, S. C. & Birgit, P. (Mitwirkende*r), Sept. 2024, in: Haushalt in Bildung und Forschung (HiBiFo). 2024, 3, S. 41-54 13 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › Peer-Review
Open Access -
Individuelle Förderung durch Kooperation. Anlass zur Veränderung oder weiter wie bisher? Workshop: Lehrkräfteprofessionalisierung: Facetten, Förderung und zukünftige Herausforderungen, Uni Wuppertal.
Vollmer, S. C., 2023, (Elektronisch veröffentlicht (E-Pub)).Publikation: Konferenzbeitrag › Poster › Forschung › Peer-Review
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Arbeitswelt im Wandel – Berufsbildung unter Druck: Multiprofessionelle Kooperation im Typenmodell individueller Förderung
Vollmer, S. C. (Redner*in)
2 Juli 2026Aktivität: Vortrag oder Präsentation › Referierter Vortrag
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Realistische Selbstbilder in der Fachdidaktik. Evidenzbasierte Kompetenzselbsteinschätzungen bei Nullkontakten in der Nahrungszubereitung als fachdidaktisches Instrument
Vollmer, S. C. (Redner*in)
19 März 2026Aktivität: Vortrag oder Präsentation › Referierter Vortrag
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Erklärkompetenz als fachdidaktischer Zugang zur Demokratiebildung in der Arbeitslehre. Impulse für eine zukunftsfähige Ernährungs- und Verbraucherbildung
Vollmer, S. C. (Redner*in)
19 März 2026Aktivität: Vortrag oder Präsentation › Referierter Vortrag
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Forschen mit Künstlicher Intelligenz. KI-gestützte qualitative Inhaltsanalyse
Vollmer, S. C. (Redner*in)
17 Sept. 2025Aktivität: Vortrag oder Präsentation › Geladener Gastvortrag (Invited Talk)
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Zur Rolle beruflicher Bildung bei der Integration von Robotik in personenbezogene Dienstleistungen
Vollmer, S. C. (Redner*in), Peuker, B. (Redner*in) & Markus, G. (Redner*in)
16 Sept. 2025Aktivität: Vortrag oder Präsentation › Referierter Vortrag