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An overview on the mechanisms of encapsulation of polyphenols used to help fight diabetes mellitus

Publikation: Beitrag in FachzeitschriftÜbersichtsarbeitForschungPeer-Review

Abstract

Diabetes mellitus (DM) represents a condition of deadly physiological condition characterized by a rate that has increased significantly in the past couple of decades. As the condition's incidence and severity increase, many medicinal techniques are being explored as potential solutions. Among is dietary polyphenols that was documented for their efficacy in addressing diabetes and related conditions such as cardio-respiratory implications, for various treatment endpoints. However, these biological properties of polyphenol are faced with challenges; this includes their instantaneous removal, a lack of water solubility, volatility at a low pH value, and sized particles which can affect its bioavailability and effectiveness. In order to overcome this challenge, nanotechnology (nanoencapsulation) which represents a fascinating niche for investigative work is then applied in order to further improve the diagnostic and therapeutic value of this compound (polyphenol). This current article aims to discuss the several research results that have been done and reported on the nanoencapsulation polyphenols' approach in the onset of type 2 diabetes.

OriginalspracheEnglisch
Aufsatznummer185
Seitenumfang26
FachzeitschriftDiscover Food
Jahrgang5
Ausgabenummer1
DOIs
PublikationsstatusVeröffentlicht - 9 Juni 2025

UN-Ziele für nachhaltige Entwicklung (SDGs)

2015 einigten sich die UN-Mitgliedstaaten auf 17 globale Ziele für nachhaltige Entwicklung (Sustainable Development Goals, SDGs) zur Beendigung von Armut, zum Schutz des Planeten und zur Förderung des allgemeinen Wohlstands. Hiermit leisten wir einen Beitrag zu folgendem/n Ziel(en) für nachhaltige Entwicklung (SDGs):

  1. SDG 3 - Gute Gesundheit und Wohlergehen
    SDG 3 Gute Gesundheit und Wohlergehen

ASJC Scopus Sachgebiete

  • Agrar- und Biowissenschaften (sonstige)
  • Agronomie und Nutzpflanzenwissenschaften
  • Aquatische Wissenschaften
  • Biochemie, Genetik und Molekularbiologie (sonstige)

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