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Generation of aroma compounds by novel biotechnologies

Ralf Günter Berger

    Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/KonferenzbandAufsatz in KonferenzbandForschung

    OriginalspracheEnglisch
    Titel des Sammelwerks3rd Wartburg Symposium Eisenach 1991
    ErscheinungsortPotsdam
    Herausgeber (Verlag)Deutsches Institut für Ernährungsforschung
    Seiten3-16
    PublikationsstatusVeröffentlicht - 1992

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