Stereospecific allylic oxidation of limonene: a route to pure S-(+)-carvone

Rüdiger Kaspera; Ulrich Krings; J. Onken; Ralf Günter Berger

Stereospecific allylic oxidation of limonene: a route to pure S-(+)-carvone

Rüdiger Kaspera
, Ulrich Krings
, J. Onken
, Ralf Günter Berger

Institut für Lebensmittelchemie

University of Washington (UW)

Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Aufsatz in Konferenzband › Forschung

Originalsprache	Deutsch
Titel des Sammelwerks	Frontiers of flavour science
Untertitel	the proceedings of the Ninth Weurman Flavour Research Symposium, held in Freising, Germany on 22 - 25 June 1999
Erscheinungsort	Garching
Herausgeber (Verlag)	Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie
Seiten	397-400
ISBN (Print)	3000055568
Publikationsstatus	Veröffentlicht - 2003

Dieses zitieren

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Stereospecific allylic oxidation of limonene: a route to pure S-(+)-carvone. / Kaspera, Rüdiger; Krings, Ulrich; Onken, J. et al.
Frontiers of flavour science: the proceedings of the Ninth Weurman Flavour Research Symposium, held in Freising, Germany on 22 - 25 June 1999. Garching: Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, 2003. S. 397-400.

Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Sammelwerk/Konferenzband › Aufsatz in Konferenzband › Forschung

TY - GEN

T1 - Stereospecific allylic oxidation of limonene

T2 - a route to pure S-(+)-carvone

AU - Kaspera, Rüdiger

AU - Krings, Ulrich

AU - Onken, J.

AU - Berger, Ralf Günter

PY - 2003

Y1 - 2003

M3 - Aufsatz in Konferenzband

SN - 3000055568

SP - 397

EP - 400

BT - Frontiers of flavour science

PB - Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie

CY - Garching

ER -